Полный вперед! Как Говард Шульц вернул Starbucks душу

"Мы не можем оставаться на месте,

даже если не знаем наверняка,

куда приведет нас выбранный путь."

Говард Шульц

Пару недель назад я заказала совершенно неожиданную (да-да, ведь 2012 год только начался и уже такой сюрприз!) книгу генерального директора Starbucks - Говарда Шульца "Полный вперед!". Прежде всего хочу сказать, что уже давно мечтаю зайти в Starbucks, заказать "кофе с собой" и прогуляться по осеннему Нью-Йорку! На первый взгляд, это такое простое желание, самое обыкновенное и земное. И при этом его не так просто осуществить. Книга Говарда Шульца, хоть немного, но сокращает расстояние между мной и Starbucks. 

Немного о книге: она уникальна. Конечно, это можно сказать о любой книге, но при этом не каждый генеральный директор, с такой искренностью, расскажет о том, как сбылась его мечта и как однажды, ему пришлось пересмотреть ценности компании, чтобы вдохнуть в нее новую жизнь. У него есть своя теория жизни Starbucks и она мне нравится. Главный вопрос, который затронул его во время кризиса: "Могут ли быть ошибкой инвестиции в собственный персонал?".

Собственно, это и была одна из причин закрытия всей сети: "Starbucks всегда была чем-то большим, чем просто торгующей кофе компанией. Если мы не будем готовить превосходный кофе, то утратим цель своего существования." Такие выводы сделал Говард Шульц и "Когда часы в наших американских кофейнях показали 17:30, покупателей вежливо попросили покинуть залы, и двери за ними закрылись. Внутри остались только персонал и бариста...". 

Я долго перекатывала это слово - "бариста", для меня оно было новым. До этой книги я понятия не имела кто такой бариста.

Теперь понимаете на какие жертвы пошел Шульц чтобы не только спасти свой бизнес, но и не уронить лицо. Конечно, он понимал, что конкуренты молниеносно среагируют на "выход" Starbucks из кофейного бизнеса. Как же они ошибались... ("Это был шаг назад перед решительным рывком вперед")

Я искренне восхищаюсь человеком, который не просто спасал работу всей своей жизни, он учел больше чем мог и научил других не "работать" свою работу, а, как минимум, ее просто любить.

Приятного чтения!

p.s. Пара экземпляров книги имеется в Книжной лавке.

  

Я люблю кофе. Утром, днем, вечером. Лате, капучино, кофе с молоком, без молока, с разными вкусными добавками и без них. В общем, кофе для меня, своего рода, культ. Я пью кофе везде, где бы не находилась. Первое, что всплывает в голове, это кофе (буду очень банальной, правда) в Париже: мы с подругой присели на бордюре недалеко от Монмартра и говорим о том, что мечты сбываются. Потом были еще сотни чашек кофе: в маленькой бургундской деревушке Корматен, в Дижоне, в столице моды - Милане, в пять часов утра в Бергамо (в котором у меня заела обособленная песня Труфольдино), в Люксембурге, улицы которого напоминают Андреевский спуск, в других потрясающих городах Европы. Люблю эти города и кофе, аромат которого неповторим в каждом из них. Когда же Starbucks появится на улицах Киева?